Italia: primo produttore mondiale di vino
La produzione vinicola sta soddisfando una maggiore domanda di vino più salutare e attenzione all’ambiente
La crescente sete di cultura del vino ha portato a aumentate sia di numero che di varietà le enoteche e i wine bar
Il vino e l’enoteca ci trasmettano la convivialità, fanno parte della nostra cultura che si basa su un consumo moderato del vino
Aprire un’enoteca rappresenta la firma italiana nelle eccellenze e nella qualità per valorizzare il nostro territorio
Messer vino
Perche scegliere messer vino?
MESSERVINO® è la prima enoteca tutta italiana che associa in un unico locale la 'cantina', la ‘vivacità del wine bar’ e la ‘praticità del cibo informale’, sapientemente abbinato alla mescita di 'vini pregiati’ sia alla spina che in bottiglia, anche per asporto!
I DETTAGLI
Atmosfera unica calda e accogliente, design curato, che si esprime in eleganti locali open space arredati con stile
ITALIAN FINGER FOOD
crostini a base di pane con carne, pesce, o altro, serviti nelle tipiche osterie veneziane “bàcaro”
VINI PREGIATI
vini autoctoni dalle migliori cantine, una vastissima gamma di distillati e birre artigianali
100% PRODOTTI ITALIANI
Cicchetti Veneziani / Tapas / Vino / Cocktail / Birra artigianale Taglieri salumi e formaggi /Panini / Insalate / Dolci
concept vivace
associa in un unico locale la ‘vivacità del wine bar’ e la ‘praticità del cibo informale’, abbinato alla mescita di 'vini pregiati’
PRO
Siamo dei professionisti degli abbinamenti enogastronomici, e di degustazioni
Quali sono i vantaggi?
franchising MESSER VINO
Il concept dei locali MESSERVINO® è studiato nei minimi dettagli, dal design molto curato, e si esprime in eleganti enoteche open space arredate con stile che offrono un’esperienza oltre il classico calice di vino
L'ESPRESSIONE DEL MADE IN ITALY
Quello del wine bar è un modello di business food che fonde due anime: la tradizione dell’antica e rinomata enoteca e quella del locale dove consumare pasti pre-cena insieme ad un calice di vino.
Si tratta di un format “elegante” nella misura in cui si distingue dal bar/café e dal semplice ristorante.Messer Vino è proprio quel format che unisce la modernità dei nuovi stili di vita alla qualità della tradizione italiana (e, di conseguenza, anche dei prodotti “made in Italy”).
NOSTRI VINI
LE CANTINE
Tutti i vini prodotti nelle Cantine si ispirano al principio della tipicità dei vitigni perché ne rappresentano il territorio, la storia e l’identità delle persone.
I vini provenienti dai vari vigneti sono disponibili nel formato:
- bottiglia in vetro da 750 e 1500 ml
- Bag in Box da 3, 5, 10, 20 Litri
- fusti in acciaio da 25 Litri e nel nuovo formato dei Keykegs da Lt
VINO ALLA SPINA
Per quanto riguarda i vini sfusi che serviamo in mescita sono della stessa qualità di quelli imbottigliati nel vetro della stessa identificazione.
- Abbattimento dei costi del 300%
- Maggior rispetto per l'ambiente
- Vini più genuini senza conservanti
Le Cantine del vino sfuso sono dislocate nelle seguenti regioni:
- Friuli Collio e Colli Orientali, Trentino, Veneto
- Abruzzo, Emilia Romagna, Marche, Toscana
- Sardegna e Sicilia
SOLAMENTE IL MEGLIO
VINI D'ITALIA
- Circa 2000 etichette a catalogo
- Piccole produzioni recensite nelle migliori guide dei vini
- Solamente prodotti destinati ai professionisti del canale ho.re.ca
VINI INTERNAZIONALI
- Francia, Spagna, Austria, Slovenia
- California, Nuova Zelanda e Sud Africa
DISTILLATI
- Grappe e distillati italiani
- Gin, Rum, Cognac, Armagnac e Vodka
La nostra passione
La formula del “Cicchetto veneziano” è la peculiarità del menu Messer Vino Nell’aperitivo o per spuntini veloci vengono proposti crostini (cicchetti)
Cosa sono i cicchetti? mini-porzioni prese dalle voci sopra riportate. In questo modo, il cliente può mangiare in modo sazievole!
Menu
messer vino menu
non chiamatela semplicemente enoteca
Messer Vino non è una semplice enoteca che vede la vendita di vino sfuso, ma nemmeno un semplice wine bar. Il menu identitario prevede una selezione di vini e prodotti che si combinano in un’offerta unica nel suo genere e pressoché completa
Sia che si voglia un momento di passaggio tra pomeriggio e cena, sia che si voglia cenare, Messer Vino può soddisfare entrambe le esigenze. La proposta innovativa sta nel porre l’offerta di Messer Vino replicabile anche in altre regioni d’Italia andando a integrare il menu con specialità regionali sia per il vino che per il cibo
Menu food
Vuoi ricevere maggiori informazioni su come aprire una enoteca? Leggi il nostro blog e contattaci
Menu beverage
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FRANCHISING
Taylor made
Offriamo un servizio di allestimento “taylor-made”, così da rendere unico ogni punto vendita.
concept
Abbiamo pensato a tutto, dal layout alla scelte delle attrezzature che collimano con il business plan.
CHIAVI IN MANO
Versa la quota di affiliazione, noi pensiamo a tutto il resto: formazione, progettazione, consulenza e allestimento della tua enoteca.
il marchio
Abbiamo curato ogni singolo aspetto, dall'identità del locale, divise, menù e di ogni singolo dettaglio.
Concept
I nostri layout
allestimenti taylor made chiavi in mano
Al fine di perseguire con eccellenza la progettazione e la produzione delle enoteche, sia nei materiali che nello stile, ci avvaliamo della collaborazione di Partner fornitori forti nella tradizione, nell'innovazione e nell'alta affidabilità e Leader nella realizzazione di ENOTECHE.
PROGETTAZIONE DEL CONCEPT : Possiamo seguirti in modo conveniente, per quanto riguarda il prezzo, la qualità ed il *Rendering dei progetti. I nostri Partner possono raggiungerti nelle diverse aree del nostro Paese e all'Estero. Infatti, propongono la progettazione e la realizzazione di arredamenti 'SU MISURA' per diverse tipologie di Enoteche anche a seconda del tuo budget.
Il servizio è affidabile e competente per offrire soluzioni per qualsiasi esigenza.
Buissnes plan
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vuoi più consulenza?
L’esperienza del management di Messer Vino permette di centralizzare le forniture di ingredienti tipici locali, i servizi di marketing e le campagne di comunicazione. Oltre a ciò, la Casa Madre offre una consulenza completa per l’allestimento del punto vendita, dagli arredi alle attrezzature, fino alla formazione del personale. Affiliarsi a Messer Vino significa poter fare davvero la differenza sul territorio dove si decide di aprire.
MESSER VINO® far parte dell’azienda italiana HOWIT™, realtà italiana composta da un team completo e esperto del settore, specializzata nel dar vita a business di spessore replicabili e durevoli nel tempo, attraverso la creazione di format nella ristorazione.
www.howit.it
solo prodotti della nostra terra
Tutti i vini prodotti nelle Cantine si ispirano al principio della tipicità dei vitigni perché ne rappresentano il territorio, la storia e l’identità delle persone.
I vini provenienti dai vari vigneti sono disponibili nel classico formato di bottiglia in vetro da 75 cl, nel Bag in Box da 3, 5, 10, 20 Litri, nei fusti in acciaio da 25 Litri e nel nuovo formato dei Keykegs da Lt. 20 per i vini frizzanti. Per quanto riguarda i vini sfusi che serviamo in mescita sono della stessa qualità di quelli imbottigliati nel vetro della stessa identificazione. Queste sono le caratteristiche che ci contraddistinguono in un mercato vasto, ed in un settore nel quale l’Italia è il leader mondiale.
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